Les bon vieux classiques
Une quiche peut être servie comme goûter, petit déjeuner copieux, déjeuner rapide ou dîner léger, car elle peut être appréciée aussi bien chaude et froide. Les combinaisons ingénieuses de fromages, crème fraîche veloutée et œufs organiques avec du lardon, saumon et légumes sont la farce de la quiche et les épices et les herbes ravissent les sens d’une manière surprenante.

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Quiche au saumon fumé

144.00 lei

Aromatique, raffiné, sophistiqué – saumon fumé !
Mon cœur bat … plus sain lorsque je mange une quiche au saumon fumé et poivre rose.
Pourquoi ?
Le poisson est si bon pour le cœur grâce aux acides gras essentiels Oméga-3 et Oméga-6, aux protéines et aux minéraux (potassium, fer, iode, phosphore, sélénium) et cette quiche va droit au cœur !

Quiche aux épinards et au fromage de chèvre

128.00 lei

Une Quiche recommandée durant les périodes d’intense activité physique et intellectuelle, garnie d’épinards et beaucouuuuuup de fromage de chèvre.

En raison des propriétés nutritionnelles et reminéralisantes, de l’effet antianémique, hypotenseur et hypoglycémiant des épinards, nous recommandons cette Quiche à ceux qui éprouvent des périodes stressantes, pour lutter contre les états de fatigue et d’épuisement.

Il ne faut pas oublier que les épinards sont aussi des agents anti-cancérigènes !

Remettez-vous avec une tranche !

Quiche au brocoli, chou-fleur et olives

128.00 lei

Fleurettes de brocoli et de chou-fleur croquant, immergées dans une crème de fromage frais et de fromage, posées confortablement sur la pâte.

Cette tarte doit son caractère spécial aux olives salées Kalamata et à la moutarde en grains.

Tout est comme à l’ancienne.

Quiche Lorraine

128.00 lei

Le classique, la bien connue et adorée Quiche Lorraine aux lardons, poireaux et piment est maintenant un peu particulière, à raison de la douceur du piment fait maison. Une salade accompagne parfaitement cette tarte. À consommer dans la compagnie de ses proches.

Quiche au potimarron et au gorgonzola

144.00 lei

Pour ceux qui préfèrent les sensations fortes, j’ai créé cette tarte salée et croquante au potimarron « Big Moose ». Je l’ai cuite et épicée avec du sel, du poivre, du thym et de l’ail. Son goût épicé et son attitude provocante sont le fruit des petits dés de fromage gorgonzola.

Quiche Hercule Poireaux [Quiche aux poireaux, camembert et oranges]

72.00 lei

La saveur intense du camembert … les oranges douces … un zeste de muscade délicatement saupoudré et ce je ne sais quoi qui rassemble harmonieusement les ingrédients…Nous allons élucider ce mystère des goûts grâce au pouvoir du … poireau!

Une quiche « audacieuse » pour les curieux!

Quiche VÉGÉTARIENNE

144.00 lei

Cette quiche végétalienne est remplie d’épinards, de poireaux, de champignons et de la crème de tofu, posés sur une croûte croustillante à base d’huile de coco, de farine complète et de grains de cumin et ne contient pas de graisses animales.

Pour plus de saveur et de style, je l’ai assaisonnée avec des tomates cerises et/ou des petits dés de fromage de tofu cuits au four, saupoudrés de flocons de levure inactive.