Cu ce se mănâncă

Chers amis,

Vă invit într-o călătorie gastronomică, tocmai în ... Franța! Aici mi-am descoperit adevărata pasiune pentru gătit, aici am trăit cele mai interesante experiențe culinare și tot aici am copt “rețeta mea magică”.

Eu voi fi ghidul vostru către o lume a aromelor, a culorilor, a gusturilor și a mirosurilor ce vă vor înveseli masa.

On y va! Așadar, să pornim la drum, să încingem cuptorul și să punem de-o tartă!

“La recette magique” a unei călătorii culinare de neuitat este simplă: ingrediente accesibile, dar cu grijă alese și ingenios combinate, coapte cu măsură, în forme mici și mari. Rezultatul: quiche-uri crocante, aburinde și tarte dulci, parfumate.

Ingrediente:

  • Amintiri și momente frumoase
  • Pasiune
  • Talent cât cuprinde
  • Ambiție și încredere
  • Iubire
  • Voie bună
  • Legume proaspete de sezon
  • Ouă organice
  • Brânzeturi cu caracter
  • Smântână catifelată
  • Ierburi și verdețuri proaspete

Mod de preparare:

Punem într-un bol toate amintirile și momentele frumoase pe care le-am adunat de-a lungul timpului – cu cât mai multe, cu atât mai bine - pentru ca preparatul să iasă bogat și consistent. Adăugăm apoi un kilogram de passion și tot talentul pe care îl avem la dispoziție. Ambiția și încrederea se presară avec generosité, împreună cu o cană mare de amour. Toate aceste ingrediente se amestecă cu grijă și se lasă să dospească la loc cald și sigur.

Între timp, pregătim umplutura așa: mergem au marché și, în funcție de saison, alegem legumele cele mai proaspete și frumos coapte, luăm și ouă, fromage și smântână, ierburi și verdețuri aromate, pe care le combinăm după bunul plac și le asezonăm cu voie bună din belșug. Punem compoziția la cuptor, o lăsăm să se rumenească și o servim ori de câte ori ni se face dor de ducă sau de “quelque chose de bon”.

Timp de gătire: destul de rapid pentru a vă astâmpăra foamea, dar generos petrecut în procesul creativ

Număr de porții: cât să ajungă pour tous les amis

Și uite așa, pe negândite, quiche-urile și tartele noastre sunt gata! Însă, ce le face cu adevărat speciale este un ingredient secret, pe care îl veți descoperi doar atunci când le veți gusta. Veți vedea cum, într-o clipă, gândul vă zboară departe, veți zâmbi din toată inima, iar lumea va fi mai frumoasă ...

Bon appétit!
Odette

Magazinul de bunătăți

Quiche Hercule Poireaux [Quiche cu poireaux (praz), camembert și portocale]

98.00 lei
98 lei/kg

Aroma intensă a camembertului.. dulcele portocalelor.. un vârf de nucșoară presărat delicat peste toate și acel “quelquechose“ ce aduce ingredientele împreună armonios..

Vom dezlega acest mister al gusturilor cu ajutorul puterii date de …praz!

Un quiche “îndrăzneț”, pentru cei curioși!

Quiche cu broccoli, conopidă și măsline

85.00 lei
85 lei/kg

Buchețelele de broccoli și conopidă crocantă, scufundate într-o cremă de brânză dulce și sărată, așternute confortabil pe un blat de tartă.

Caracterul special ar tartei este dat de măslinele sărate Kalamata și de muștarul cu boabe. Tout est comme à l’ancienne.

Quiche cu spanac și brânză de capră

98.00 lei
98 lei/kg

Un Quiche recomandat în perioadele de intensă activitate fizică și intelectuală, cu spanac și muuuultă brânză de capră.

Datorită proprietăţilor nutritive și remineralizante ale spanacului, cât și a efectului său antianemic, hipotensiv şi hipoglicemiant, recomandăm acest Quiche celor care trec prin perioade stresante, pentru a contracara stările de oboseală şi epuizare.

Nu uita că spanacul este totodată și un agent anticancerigen!

Întremează-te cu o felie!

Quiche cu somon fumé

105.00 lei
105 lei/kg

Aromat, rafinat, sofisticat – somon fumé!
Inima mea bate… bate mai sănătos atunci când mănânc quiche cu somon fumé și piper roz.
De ce?
Peștele este “pe gustul inimii”, datorită acizilor grași esențiali Omega-3 și Omega-6, proteine și minerale (potasiu, fier, iod, fosfor, seleniu), iar acest quiche merge direct la inimă!

Quiche Lorraine

85.00 lei
85 lei/kg

Le classique, bien connu et adoré Quiche Lorraine, cu bacon, praz și ardei roșu, are acum un caracter special, dat de dulceața de ardei iuți fait (a la) maison. Această tartă se potrivește de minune cu o salată verde proaspătă. Se savurează cel mai bine în compania celor dragi.

Quiche cu dovleac și gorgonzola

98.00 lei
98 lei/kg

Pentru cei care preferă senzațiile puternice, am creat această tartă sărată, crocantă, cu dovleac “Big Moose”. L-am luat, l-am copt și l-am condimentat cu sare, piper, cimbru și usturoi.

Gustul picant și atitudinea provocatoare au fost date de cuburile de brânză gorgonzola.

Minisufleuri cu somon fume

9.00 lei
        9 lei/bucata comanda minima 6 bucati

Ce e mic, pufos și… afumat? Minisufleul cu somon fumé! O gustare consistentă, cu savoare marină de Normandia și aromă sprintenă de lămâie. Acest minisufleu îți va răsfață papilele gustative și îți va aduce aminte de mare, soare și… vacanță!

Mini-sufleuri pentru un maxi-apetit!

Mini checuri cu fasole verde și măsline

5.00 lei
          5 lei/bucata comanda minima 6 bucati

Cake ul este de obicei o prajitura dulce, dar noi l-am reinventat si l-am transformat  intr-o gustare sarata, un aperitiv, un snack. Minicake-urile le poti comanda atunci cand vrei sa faci un bufet pentru prieteni, cand ai o aniversare sau pur si simplu cand pleci la un picnick.

Am ales fasolea verde ca ingredient principal, pentru aportul de fibre, beta-caroten, luteina si acid folic dar si pentru surplusul de vitamine A, C, K si B6.

Maslinele si mararul condimenteaza perfect acest cake sarat tocmai bun de mancat cu familia si prietenii.

Coșulețe cu dovlecei, brânză de capră și măsline

6.00 lei
         6 lei/bucata comanda minima 6 bucati

Chiar dacă nu sunt “împletite din nuiele”, se pot lua cu tine la fel de ușor! Coșulețele sunt o infuzie de energie, cu puține calorii, pe care le poți savura în pauzele dintre întâlniri sau oricând ți se face poftă de ceva ușor, gustos și hrănitor.

Dovleceii ne asigură aportul de minerale, anti-oxidanți: vitaminele A, C și E, fiind și o sursă bogată de fibre dietetice.

Minisufleuri cu spanac și ciuperci

6.00 lei
 6 lei/bucata comanda minima 6 bucati

Infuzie de proteine și vitamine într-o “brioșă” spumoasă de spanac, ciuperci și brânză!

Nutritiv, remineralizant și antianemic, spanacul face “casă bună” cu un alt super-aliment: ciupercile.

Alături de vitaminele B1, B2, B3, B6 și acidul folic, cu un aport mare de fibre, porția de ciuperci din mini-sufleurile mele îți oferă și mineralele esențiale de care ai nevoie: potasiu, cupru, fier, fosfor și seleniu.

Biscuiți cu merișoare – pretul afisat este pentru 1 kg.

65.00 lei / 85.00 lei

Ce merge la ceai, cafea sau lapte? Un biscuițel!

Cum la noi, orice desert gustos are și o componentă sănătoasă, biscuiții pentru “ceaiul de la ora cinci” sunt înțesați cu merișoare acrișoare: ei vin “la pachet” cu o doză strajnică de antioxidanți și vitamine. Iar pentru cei care au nivelul glicemic ridicat, înlocuim zahărul cu sirop de stevia.

Turtă dulce cu miere și arome de Crăciun – pretul afisat este pentru 1 kg.

80.00 lei

Copilărie? Crăciun? În caietul din dulap, am căutat și am găsit rețeta de turtă dulce a mamei: miere, scorțișoară, cardamom, cuișoare și anason. Toate m-au dus cu gândul la clipe fericite, pe care vreau să le împărtășesc cu voi! Așa este turta dulce din pachetul de sub brad!

Tartă cu cremă de praline, inserție de portocale și mousse de ciocolată cu lapte

17.00 lei
      17 lei/bucata comanda minima 4 bucati

Visul oricărui ”ciocoholic” se împlinește acum! Pentru momentele în care ți-e poftă de “quelque chose de bon”,îți propunem să încerci tartele noastre franțuzești cu ciocolată neagră, ciocolată cu lapte și pralină de migdale. Ce poate fi mai bun decât o crustă fragedă, umplută din abundență cu cremă de ciocolată și un subtil gust de citrice?

Tartă cu cremă de lămâie și bezea

17.00 lei
        17 lei/bucata comanda minima 4 bucati

Bezele, bezele… fuge lumea după ele! 😀

Din povestea “tarte au citron“, mai face parte și tarta cu bezea și zmeură, decorată cu broboane de fistic..

Atunci când dulcele se așează lângă acrișor, vitamin C e și mai ușor de… mâncat!

Desert lejer, cu impact puternic!

Red Velvet Cake (Le gâteau de velours rouge)- pretul afisat este pentru 1 kg.

80.00 lei

Am personalizat binecunoscutul ‘Red Velvet Cake’ în stil Chez Odette, folosind ca ingredient principal și în loc de colorant alimentar, sfecla roșie!

Tortul l-am învăluit într-o cremă vanilată de mascarpone și l-am decorat cu bunătățile din grădină: căpșuni și mentă proaspete.

În lunile călduroase, în care aromele fructelor ne răsfață, acesta este desertul ideal: ușor, proaspăt și duuuuuulce!

Tort KOUGLOF

12.00 lei / 144.00 lei

Servit la fastuoasele mese medievale din châteaurile Alsaciene, tortul Kouglof este cu adevărat un desert de poveste. Păstrând forma de basm și ingredientele de bază, varianta Chez Odette a acestui desert constă într-o compoziție densă cu dovleac și fulgi de migdale, blatul fiind aromat cu sirop de lămâie și portocală, iar rezultatul decorat cu glazură de ciocolată albă, fructe de pădure și fistic.

Încearcă-l! Te vei simți regește!

Tartă cu fructe

15.00 lei
          15 lei/bucata comanda minima 4 bucati

Varianta “de zi” a ciocolatei se prepară cu cremă spumoasă de vanilie și combinații de fructe proaspete de sezon. Catalizatorul cremei de vanilie este gustul acrișor al fructelor. Fibrele acestora conferă o senzaţie mai lungă de saţietate, contribuind din plin la scăderea în greutate. Mineralele și vitaminele fac din acest desert o bogată sursă de sănătate și energie!

Tartă cu lămâie

15.00 lei
        15 lei/bucata comanda minima 4 bucati

Cel mai potrivit desert după o masă copioasă este une tarte au citron“, cu gust acrișor și aromat. Lămâia din acesta transformă desertul clasic într-o experiență fresh, datorită prospețimii citricelor.

Pe lângă proprietățile antivirale, antibacteriene și imunostimulatoare deja cunoscute ale lămâilor, acest desert ne va “umple desaga” si cu vitamina C, Calciu, Magneziu, pectine si bioflavonoide –asta însamnă că ne întăresc imunitatea, ajutându-ne să luptăm împotriva infecțiilor. Wow!

Tartă vegană cu ciocolată, migdale și fructe de pădure

195.00 lei

Varianta vegană a tartei cu ciocolată şi fructe de pădure este tot un desert decadent, cu blat de migdale, fulgi de cocos, umplutură de ciocolată neagă şi lapte de cocos. Gustul dulce-acrişor este dat de fructele de pădure scufunate în crema de ciocolată.

Tartă cu ciocolată și fructe de pădure

10.00 lei / 15.00 lei

Visul oricărui ”ciocoholic” se împlinește acum! Pentru momentele în care ți-e poftă de quelque chose de bon, noi îți propunem să încerci tartele noastre franțuzești cu ciocolată și fructe. Ce poate fi mai bun decât o crustă fragedă, umplută din abundență cu cremă de ciocolată și fructe aromate şi gust răcoritor?!

Les Jardins Royal (liniștitor)

14.00 lei

Pentru purificarea organismului și a sângelui, sucurile verzi, bogate în clorofilă sunt ceea ce cauți! Alternativa alcalină a detoxului bazat pe freshuri&smoothies, acest blend verde are proprietăți similare hemoglobinei: clorofila lichidă din frunzele verzi ajută la reconstrucția și refacerea celulelor roșii, fiind vitală sănății sângelui și compensând totodată carențele de minerale.

Pudra de lucuma este folosită ca îndulcitor natural, având efecte antiinflamatorii, anti- îmbătrânire și de reparare asupra pielii.

Moulin “Ruj” (detox)

14.00 lei

Este știut că anti-oxidanții din fructe și legume se potențează reciproc, “lucrând” bine împreună atunci când le combini. Sfecla roșie, denumită și “protectoarea ficatului” este una dintre cele mai benefice legume pentru organism. Gustul ei dulce-acrișor se asociază minunat cu aroma alcalina a sucului de mere și morcov.

Ghimbirului îi revine rolul de condiment și anti-inflamator.

Unde ne găsești

ZONA 1 –  LIVRARE GRATUITA PENTRU COMANDA MINIMA DE 80 LEI (vezi harta zona 1):

Perimetrul delimitat de urmatoarele strazi si bulevarde:

B-dul Nicolae Grigorescu-Splaiul Unirii-B-dul Tineretului-B-dul Dimitrie Cantemir-Piata Unirii-B-dul IC Bratianu-B-dul Carol I-B-dul Ferdinand I-B-dul Garii Obor-Aleea Hobita-Sos.Pantelimon-B-dul Chisinau- B-dul Nicolae Grigorescu

ZONA 2 –  LIVRARE GRATUITA PENTRU COMANDA MINIMA DE 130 LEI (vezi harta zona 2):

Perimetrul delimitat de urmatoarele strazi si bulevarde:

Sos.  Morarilor-B-dul Basarabia-B-dul 1Decembrie 1918-Str.Trapezului-Str Iuliu Hateganu-Sos.Vitan Barzesti-Sos Oltenitei-Str.Nitu Vasile-Str.Izvorul Rece-Drumul Gazarului-Sos Giurgiului-Str.Toporasi-Calea Ferentari-Str. Mihail Sebastian-Str.Drumul Sarii-B-dul Geniului-Sos.Grozavesti-Sos Orhideelor-B-dul Nicolae Titulescu-B-dul Banu Manta-Str. Arhitect Ion Mincu-B-dul Aviatorilor-Calea Dorobanti-Str.Locotenent Aviator Radu Beller-B-dul Mircea Eliade-Calea Floreasca-Pescariu Sport&Spa-Str.Tuzla-B-dul Lacul Tei-Sos. Colentina-Sos Fundeni-Sos Morarilor

ZONA 3 –  LIVRARE GRATUITA PENTRU COMANDA MINIMA DE 150 LEI (vezi harta zona 3):

Perimetrul delimitat de urmatoarele strazi si bulevarde:

Drumul Malu Mierii-Limita dintre Bucuresti-Ilfov-B-dul Metalurgiei-Str.Turnu Magurele-Str.Luica-Str.Alexandru Anghel-Str.Zetarilor-Confort Urban Rezidence Rahova-Str.Santana-Sos. Bucuresti Magurele-Str.Antiaeriana-Prelungirea Ghencea-Str.Valea Oltului-B-dul Timisoara-Str.Valea Cascadelor-Str.Apusului-B-dul Uverturii-Sos.Virtutii-B-dul Constructorilor-Str.Inovatorilor-B-dul Bucurestii Noi-str.Jiului-B-dul Poligrafiei-Sos.Bucuresti Ploiesti-B-dul Aerogarii-Str.Capitan Alexandru Serbanescu-Sos Pipera-Limita Bucuresti Ilfov-Sos Andronache.

ZONA 4 –  costul livrarii va fi calculat in functie de valoarea comenzii si de distanta  (vezi harta zona 4):

Restul zonelor- perimetrul fiind delimitat de granita dintre Municipiul Bucuresti si judetul Ilfov.

*** PENTRU COMENZI RIDICATE DE LA SEDIUL NOSTRU AVETI UN DISCOUNT DE 10% !!!

Adresă
strada Șapte Drumuri, nr. 31
Telefon
0757 048 282
Email
contact@chezodette.ro

Trimite un mesaj

Vești verzi